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(無題)

 投稿者:良介  投稿日:2010年11月 8日(月)13時36分59秒
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  良介です。
主観的ではなく、客観的にお店を見れる状況、環境が作れる事が今は大切だと思います。
そして、伝統、文化を、ただの柵、束縛の裏付けにならないような営業にしていきたいです。
さらに!新たな伝統をこの場で提案!実践!継承!出来たらいいと思います。
 
 

(無題)

 投稿者:遼太  投稿日:2010年11月 6日(土)16時36分18秒
返信・引用
  遼太です
普段営業中にしか交流できないPAがどんなことを考えているのか、お互いに高め合うことは出来ないか、そんな気づきの場にしたいと思います。
 

(無題)

 投稿者:店長  投稿日:2010年11月 5日(金)00時53分48秒
返信・引用
  鶴屋町らしさ
オープンから7年。オープニングメンバーが築いた風土は後輩の皆さんが引き継ぎ、ただのバイトとしてでは無く何かを“学べる場所”になった。現在の主力はその文化を残せるかが課題であり、課題をクリアする事が最後の達成感になるのではないでしょうか。
 

teacup.掲示板 START!

 投稿者:teacup.運営  投稿日:2010年11月 4日(木)23時51分36秒
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  掲示板が完成しました!
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